Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi

Öncelikle mercimeği küçük bir tencerede 5dakika kadar haşlayalım

suyunu döküp bir kenara alalım daha sonra uygun bir tencereye tereyağ ve zeytinyağını alalım

üzerine yıkadığımız 1su bardağı bulguru ilave edip biraz kavuralım

daha sonra üzerine mercimek tuz zerdeçal ve suyunu ilave edip karıştıralım altını kısıp pişirmeye bırakalım

suyunu çeken pilavımızın üzerine kağıt havlu serip kapağını kapatıp dinlendirmeye bırakalım

son olarak soğanı ay şeklinde doğrayalım tavaya zeytinyağı ilave üzerine soğanı ekleyip güzelce kavuralım üzerine 1çay kaşığı tuz bir çay kaşığı şeker ilave edelim karamelize olana kadar kavuralım

son olarak onuda pilavımızın üzerine dökelim karıştırıp kapağını kapatalım ve pilavımız hazır deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun