Sebzeli Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır? Selam gelin bugün birlikte sebzeli mantar çorbası yapalım.
Sebzeli Mantar Çorbası Tarifi
Sebzeli Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Sebzeli Mantar Çorbası Tarifi Malzemeleri
250 gram mantar
1 havuç
1 kapya biberi (ben iki farklı renkli paprika kulandım)
1 kuru soğan
1-2 diş sarımsak
1 tepeleme yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı tereyağ
4- 4 buçuk su bardağı su
1 su bardağı ılık süt
dereotu
Tuz ve karabiber
Sebzeli Mantar Çorbası Tarifi Hazırlanışı
Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayalım. Havuç ve biberi de küp küp küçük küçük doğrayalım. Mantarlarıda küçük küçük doğrayıp kenara alalım.
Geniş bir tencereye tereyağını allım eritelim soğanı ve sarımsağı kavuralım. Kavrulunca havuçu ve biberi ekleyin 1-2 dakika soteleyin.
Daha sonra da mantarları ekleyin ve kavurun. Unu ekleyelim unuda kavuralım ve suyu ilave edelim ve kaynamaya bırakalım.
Sebzeler yumuşayınca sütü ekleyelim karıştıralım. Süt ılık olsun kü kesilmesin. Baharatları ekleyin.
En son olarak da ince ince kıyılmış dereotunu ekleyin karıştırın. Afiyet olsun
