Puf Poğaça Tarifi Nasıl Yapıyorum? Sabahın güzelliği bu pamuk poğaça yanında da bir fincan sıcacık çay olmalı. Bence ideal kahvaltı. Bu poğaça hamuru ise nefis oluyor. Tarifi okuyunca bir farklılık göreceksiniz. Buttermilk? Bu tarifse hep tarif defterinizde olması gereken mayalı poğaça hamuru tarifi olduğunu düşünüyorum. Bu hamurla pamuk poğaçadan başka neler yapabileceğiniz ise size kalmış. https://tarifbudur.com.tr/kremali-supangle-tarifi/
Puf Poğaça Tarifi
Puf Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Puf Poğaça Tarifi Malzemeleri
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı buttermilk ( yarım su bardağı sürün içine 1 tatlı kaşığı limon ekleyip 10 dakika bekletin)
1 yemek kaşığı şeker
1 paket kuru maya
1 yumurta
1/3 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
3.5-4.5 su bardağı un
Puf Poğaça Tarifi Hazırlanışı
Hamur için maya şeker ve suyu karıştırın 2- 3 dakika mayanın çözülmesine izin verin.
İçine buttermilk, sıvı yağ ve yumurtayı karıştırın.
En son un ve tuzu ekleyip yavaş yavaş ele yapışmayan, çok yumuşak bir hamur yoğurun ve mayalanması için üzerini streç filmle kaplayıp, hamur üç katına çıkana kadar bekletin.
Daha sonra hamuru istediğiniz gibi şekillendirip tepsiye dizin 15 dakika tepsi mayası olduktan sonra yumurta sarısı sürüp 180°’de üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsunn.
