Yağ Mantısı Tarifi

Yağ Mantısı Tarifi Malzemeleri

• Hamuru için:

• 4 su bardağı un

• 1 su bardağı ılık su

• 1 çay bardağı yoğurt

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 tatlı kaşığı şeker

• Yarım tatlı kaşığı tuz

• 21 gram yaş maya

• Kıymalı harç için;

• 300 gram kıyma

• 2 adet soğan

• Bir tutam maydonoz

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı pul biber

• Yarım çay kaşığı karabiber

• Bütün malzemeleri katarak karıştırın.

• Salçalı sos için;

• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 1 tatlı kaşığı toz biber

• Kıvam için çok az su

• Yoğurt sosu

• 1 kase yoğurt

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 diş sarımsak