Lebeniye Çorbası Tarifi
  1. Ana Sayfa
  2. Çorba

Lebeniye Çorbası Tarifi

0

Lebeniye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır? Sizlere muhteşem bir çorba tarifim var. Bakmayın çorba dediğime ana yemek bile sayılır. Çok doyurucu oluyor Lebeniye çorbası Lübnan mutfağının ve Türk mutfağının nefis bir çorba çeşidi Mardin de çoban çorbası da denir.Neden çoban çorbası da denmiş bilmiyorum ‍Ama çok lezzetli olduğu kesin.

Lebeniye Çorbası Tarifi

Lebeniye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Kişi Sayısı4-6 Kişilik
Hazırlık Süresi10 Dakika
Pişirme Süresi30 Dakika
çorba, çorba tarifi, lebeniye, lebeniye çorbası, lebeniye çorbası tarifi, lebeniye çorbası tarifi yapılışı, lebeniye çorbası tarifi malzemeleri, lebeniye çorbası malzemeleri ÇorbaLübnan

Lebeniye Çorbası Tarifi Malzemeleri

  • 300 gr kıyma

  • 1 adet soğan

  • Tuz karabiber pulbiber

  • Kimyon kekik

  • 2 yemek kaşığı pirinç

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut

  • 1.5 litre su

  • Terbiyesi için

  • 1.5 su bardağı süzme yoğurt

  • 2 yemek kaşığı un

  • Yarım limon

  • 1 çay bardağı su

  • Nane

  • Tuz

Lebeniye Çorbası Tarifi Hazırlanışı

1

Öncelikle köfte malzemelerini güzelce yoğuralım. Küçük küçük parçalar koparıp yuvarlayalım bu esnada ellerinizi ıslatırsanız işiniz daha kolay olur.

2

Diğer tarafta tencereye pirinçleri ve haşlanmış nohutu alalım üzerine suyunu ekleyip pirinçler yumuşayana kadar pişirelim

3

Terbiyesi için tüm malzemeleri karıştıralım pürüzsüz oluncaya kadar çırpalım

4

Kaynayan çorbamızın suyundan bir miktar terbiyeye ekleyip ılıtalım Yavaş yavaş çorbaya ekleyelim. 5 dakika bu şekilde pişirelim

5

Tavaya tereyağını alalım erittikten sonra üzerine yuvarladığımız köfteleri ekleyip kızartalım son olarak nanesini ekleyip bir kaç kez çevirdikten sonra çorbanın üzerine ekleyelim.

6

Son olarak tuzunu ekleyip çorbamızı ocaktan alalım.

7

Lebeniye çorbası servisi hazır deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin

Yazar Hakkında

Yorum Yap