Kıymalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır? Kıymalı börek sever misiniz ?Bizim ev de sevilir :)
Kıymalı Börek Tarifi
Kıymalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Kıymalı Börek Tarifi Malzemeleri
5 adet yufka
Sosu için:
1 büyük su bardağı süt
2 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvıyağ
İçi için ;
300 -350 gr arası kıyma
2 büyük soğan
1 tutam maydanoz
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber, pulbiber
Kekik ,kimyon
Kıymalı Börek Tarifi Hazırlanışı
İçi için soğanı yemeklik doğrayalım. Kıymayı renk alıncaya kadar çevirelim ,renk alınca sıvıyağ ve soğanı ekleyelim.
Soğan ve kıyma yeteri kadar pişince tuz ve baharatları ekleyelim. Maydanozu doğrayalım ,içine ekleyelim.Tepsiyi yağlayalim ,kenarları dışarda kalacak şekil de bir kat yufka serelim .
1 yufkayı 2 parçaya bölelim ve yerleştirelim.İç harcın yarısı tepsiye yayalım,üzerine 2 adet yufkayı aralarına sos sürürek yerleştirelim.
Kalan iç harçtan tekrar yayılır ,1 adet yufka üzerine serilir kenarlar yukarı kaldırılır. Böreği keselim ve üzerine sos sürelim
Susam ve çörek otu atalım, 200°fırın da üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
