Sodalı Pileli Börek Tarifi Nasıl Yapılır? Biz de sahur için klasik sodalı böreklerden daha pratik bir yapılışa sahip; çıtır çıtır bir tarif önerisiyle geldik!
Sodalı Pileli Börek Tarifi
Sodalı Pileli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Sodalı Pileli Börek Tarifi Malzemeleri
4 adet yufka
Sosu için:
2 adet yumurta
1 şişe soda
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı süt
İçi için:
1 kase beyaz peynir
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
5-6 dal maydanoz
Sodalı Pileli Börek Tarifi Hazırlanışı
Böreğin sosu için; yumurta, süt, yağ ve sodayı güzelce çırpın.
Peynirleri ve ince kıyılmış maydanozu harmanlayın.
Yufkanızı tezgaha bütünüyle serin. Fırça yardımıyla sostan her yerine eşit gelecek şekilde sürün.
İç harcını yufkanın üzerine bölüştürün.
Yufkanın bir başından ite ite ortasına kadar büzüştürün.Sonra diğer kısmı büzüştürün ve ortadan ikiye kesin. Eş parçaları sırayla ve dikkatli olarak yağlanmış fırın kabınıza alın.
Diğer yufkalar bitip, tepsi dolana kadar aynı işleme devam edin. Son olarak kalan harcı böreğinizin en üstüne fırçayla sürün. Dilerseniz bu aşamada dolapta dinlendirebilirsiniz. Lezzeti katlanacaktır.
180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
Ardından çıkarıp biraz dinlendirin ve dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!
