Muzlu Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapıyorum? Haziran gelmiş, papatyalarla hoşgeldin demek benim bireysel instagram adetimdir. Yaza, umuda güzel günlere her zamankinden fazla ihtiyacımız olduğu zamanlar. Muzlu rulo pastaysa en sevdiğim, keki puf puf, içindeki kreması. Üstündeki ganajıyla o kadar nefis oluyor ki, mutlaka deneyin. https://tarifbudur.com.tr/?p=2349&preview=true
Muzlu Rulo Pasta Tarifi
Muzlu Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Muzlu Rulo Pasta Tarifi Malzemeleri
3 yumurta
3/4 su bardağı şeker
1/4 çay bardağı süt
1 su bardağı un
1 paket k. Tozu
1 paket vanilya
Pastacı Kreması İçin;
3 su bardağı süt
2 yk un (tepeleme)
1 yk mısır nişastası
1 paket vanilya
1 yumurta
1 su bardağı dan 1 parmak eksik şeker
Yarım kutu süt kreması (100ml)
2 adet muz
Çikolata Ganaj İçin
2 paket bitter çikolata (120gr)
100ml süt kreması
1 yemek kaşığı tereyağ
Muzlu Rulo Pasta Tarifi Hazırlanışı
Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın. Aklarını şekerle iyice köpürene kadar çırpın. Sonra sarılarını teker teker ekleyin.
Çok az çırpın. Daha sonra sütü ekleyin. Kuru malzemeleri bu karışıma ekleyip söndürmeden karıştırın
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökülüp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 10-12 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkınca bir yağlı kağıdın üzerine ters çevirip arkasındaki yapışık yağlı kağıdı dikkatlice çıkarıp keki sarıp rulo haline getiriyoruz.
Kreması için süt kreması dışındaki tüm malzemeyi çırpın sonra kaynayana kadar karıştırın. Soğuyunca içine çırptığınız süt kremasını ekleyin.
eki açıp içine kremayı sürüp muzları yerleştiriyoruz. Streç filmle sıkıca sarıp 2-3 saat buzdolabında dinlendirin. Çikolatalı ganaj için kremayı bir sos tavasına alıp kaynama noktasına geldiğinde ocaktan alın, içine çikolatayı ve tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Soğuyana kadar bekleyip biraz katılaştıktan sonra rulo pastanın üzerine bir spatulayla sürüp dondurun. Sonrasında servis edebilirsiniz.
