Çıtır Patates Salatası Tarifi

Çıtır Patates Salatası Tarifi Nasıl Yapıyorum?

Ben çıtır patates salatası tarifi nı ilk denediğimde, klasik patates salatasından çok farklı ve lezzetli bir alternatifle karşılaştığımı fark ettim. Genellikle haşlanmış patatesle yapılan tarifleri bilirdim. Bu tarifte patateslerin fırında ya da tavada çıtır çıtır olacak şekilde kızartılması bambaşka bir dokunuş sağladı. Dışı kıtır, içi yumuşak patatesler. Salataya hem doyuruculuk kattı hem de farklı bir lezzet boyutu sundu.

Çıtır patates salatı tarifinde patatesleri küp küp doğrayıp baharatlarla harmanladıktan sonra fırına verdim. Ben kişisel olarak zeytinyağı, kırmızı toz biber, kekik ve sarımsak tozu kullandım. Fırından çıktığında o mis gibi koku mutfağı sardı, daha tadına bakmadan çok güzel olacağını anladım. Salatanın yeşil kısmını da bol taze soğan, maydanoz, biraz dereotu ve limonlu zeytinyağlı sosla hazırladım. Patatesleri son anda ekleyip karıştırdım ki çıtırlıkları bozulmasın.

Ben bu salatayı hem ana yemeklerin yanına hem de tek başına hafif bir öğün olarak tüketmeyi çok seviyorum. Özellikle misafir geldiğinde sofraya farklılık katıyor ve herkesin ilgisini çekiyor. İlk defa servis ettiğimde “Bu gerçekten patates salatası mı?” diye soranlar oldu. Çıtır dokusu ve taze otlarla birleşen ferah tadı gerçekten çok beğenildi.

Benim için bu tarifin en güzel yanı, basit malzemelerle farklı bir tat yaratıyor olması. Aynı zamanda soğuk ya da ılık şekilde servis edilebilmesi de büyük avantaj. Hem pratik, hem lezzetli, hem de sunumu çok şık. Ben artık klasik patates salatası yerine sık sık bu çıtır versiyonunu yapıyorum. Her seferinde aynı keyifle yiyorum ve herkese gönül rahatlığıyla öneriyorum.