Ezogelin Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır? Ramazanda sofralarınızı ısıtacak enfes tarif. Denemeden geçmeyin.
Ezogelin Çorbası Tarifi
Ezogelin Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Ezogelin Çorbası Tarifi Malzemeleri
1 SU BARDAĞI KIRMIZI MERCİMEK
2 YEMEK KASIGI BULGUR
2 YEMEK KASIGI PİRİNÇ
1 ADET SARIMSAK
1 ADET SOĞAN
YARIM YEMEK KAŞIĞI DOMATES SALÇASI
YARIM YEMEK KASIGI BIBER SALÇASI
1 TATLI KASIGI DOLUSU NANE
1 ÇAY KAŞIĞI KIRMIZI TOZ BIBER
1 ÇAY KAŞIĞI PULBIBER
1 ÇAY KAŞIĞI KARABIBER
8 SU BARDAĞI SICAK SU
1 SU BARDAĞI KEMIK SUYU
1 YEMEK KASIGI TEREYAĞI
2 YEMEK KASIGI SIVI YAĞ
Ezogelin Çorbası Tarifi Hazırlanışı
Öncelikle mercımek bulgur ve pırıncı yıkayıp kenara alalım
sonra tencereye yağları koyup küp küp dogradıgımız soğanları ve sarımsagı ılave edıp kavuralım
kavrulduktan sonra salçaları ve baharatlarında ekleyıp karıştırıp mercımek bulgur ve pırıncıde katıp tekrar karıştırıp tuzunu atalım
üzerıne suyunu ve kemık suyunuda ılave edıp yaklaşık 15 dkka pısırıp 2 3 tur blenderdan gecırelım
uzerıne nanesını ekleyıp 5 dkka daha kaynatıp ocağın altını kapatalım
