Kıymalı Patates Rulo Tarifi Nasıl Yapılır? Bugün size tadı ve görüntüsüyle doyuran bir Kıymalı Patates rulo tarifim var Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun ❤️
Kıymalı Patates Rulo Tarifi
Kıymalı Patates Rulo Tarifi Nasıl Yapılır?
Kıymalı Patates Rulo Tarifi Malzemeleri
5 adet patates (rendelenmiş)
3 adet yumurta
1,5 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
1 avuç kıyılmış maydanoz
2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
400 gram dana kıyma (orta yağlı)
1 adet soğan (küp doğranmış)
1 adet yeşil biber (doğranmış)
1 adet kapya biber (doğranmış)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 çay bardağı su
Kıymalı Patates Rulo Tarifi Hazırlanışı
patatesleri soyup rendeleyin.
Elinizle rendelenmiş patatesin suyunu sıkın ve karıştırma kabına alın.
Patateslerin içine kaşar peyniri , yumurta, karabiber,tuz ve pul biberi ekleyip karıştırın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye kare olacak şekilde serin üzerine bastırın.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üstü altı hafif kızarana kadar pişirin.
iç harcı için
Tavada önce kıymayı kavurun suyunu çekip pişince Soğanı, biberileri ekleyin ve aynı şekilde soteleyin. Baharatları ve salçayı ilave edip kavurun.
Sıcak su ekleyip karıştırın suyunu çekince ocaktan alın. Tepsiyi fırından çıkartıp kıyma ile kaplayın. Rulo haline getirin ve tepsinin ortasına alın.
Beşamel sos için küçük bir tencereye yağ alınarak ısıtılır. Un ilave ederek kavurun. Üzerine süt ilave ettikten sonra hızlıca çırpın.
Tuz ve karabiber de ekleyip ocaktan alın. Rolonun üzerini beşamel sos ile kaplayın çok az da kaşar peyniri serpin. peynir üzerinde kızarana kadar fırında pişirin. Dilimleyerek servis edin.
