Diyet Mercimek Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
1 bardak al mercimek
2 su bardağı su
Tuz, al biber, karabiber, kimyon
2-3 dal maydanoz
2-3 dal dereotu (isteğe bağlı)
Sosu İçin;
1-2 diş sarımsak
Yoğurt
Yağ
Kırmızı biber
Diyet Mercimek Mantısı
1 bardak al mercimek evvela yıkanır, tencereye alınır.
Üzerine 2 bardak su katılır sonra mercimek suyunu çekinceye kadar pişirilir.
Pişen mercimeğin üstüne baharatlar katılır ve yoğrulur.
Misket büyüklüğünde toplar yapılır tabaklara dizilir.
Daha sonra üzeri için sarımsaklı yoğurt ve al biberli sos yapılıp, üstüne dökülür.
Mercimek mantısı nasıl yapılır? Püf noktaları
Kullandığınız mercimeğe göre pişerken çektiği su miktarı değişebilir. Şekil verebilecek kadar koyu kıvamlı olacak şekilde su sayısını ayarlayabilirsiniz.
