Arpa Şehriyeli Tavuk Salatası Tarifi

Arpa Şehriyeli Tavuk Salatası Tarifi Nasıl Yapıyorum?

Arpa şehriyeli tavuk salatası tarifi, benim mutfağımda hem pratikliğiyle hem de lezzetiyle sık sık yer bulan bir tarif. Ne zaman misafirim gelecek olsa yapıyorum. Hafif ama doyurucu bir şeyler yemek istesem, aklıma ilk gelen salatalardan biri oluyor. Yapımı kolay olduğu kadar, sunumu da çok renkli ve iştah açıcı. Üstelik içine koyacağım malzemeleri tamamen damak zevkime göre şekillendirebiliyorum. Her seferinde biraz farklı ama hep lezzetli oluyor.

Arpa şehriyeli tavuk salatası  haşlarken genelde biraz zeytinyağı ve tuz ekliyorum ki tane tane kalsın, lapa olmasın. Soğuduktan sonra içine bolca doğranmış yeşillik, közlenmiş kırmızı biber, mısır, kornişon turşu ve bazen de küp doğranmış beyaz peynir ekliyorum. Zeytinyağı, limon ve biraz nar ekşisiyle hazırladığım sosla buluşturduğumda ortaya nefis, ferah bir salata çıkıyor. Her kaşıkta farklı bir tat alıyorum; bazen turşunun ekşiliği, bazen peynirin tuzluluğu öne çıkıyor. Bu çeşitlilik beni hem şaşırtıyor hem de yemeği daha keyifli hale getiriyor.

En çok sevdiğim şeylerden biri de bu salatayı önceden hazırlayıp buzdolabında birkaç saat bekletmek. Sos malzemelere güzelce işliyor ve tatlar birbirine geçiyor. Soğuk servis edildiğinde çok daha lezzetli oluyor. Özellikle yaz aylarında, ağır yemekler yerine böyle hafif salatalar bana çok iyi geliyor. Arpa şehriye salatası hem göze hitap ediyor hem de mideyi yormadan doyuruyor.

Bu tarif benim için sadece bir yemek değil. Mutfakta geçirdiğim huzurlu zamanların, kendime ve sevdiklerime gösterdiğim özenin bir parçası. Ne zaman yapsam hem ben mutlu oluyorum hem sofram renkleniyor.

Dilerseniz sayfamızda yer alan diğer salata tariflerini inceleyerek damak zebkinize uygun farklı tarifler keşfedebilirsiniz. Tavsiyem  https://tarifbudur.com.tr/citir-patates-salatasi-tarifi/