Kaşarlı Sandviç Köfte Tarifi Nasıl Yapılır? Herkese Merhaba Bugün size dokunduğun an patlamaya hazır birköfte tarifim var
Kaşarlı Sandviç Köfte Tarifi
Kaşarlı Sandviç Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Kaşarlı Sandviç Köfte Tarifi Malzemeleri
Yarım kilo dana kıyma (köftelik)
Küçük çay bardaklarından 1 parmak eksik galeta unu
1 adet orta boy soğan (rendelenmiş veya rondodan gecirilmis suyu sıkılmış)
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 küçük çay bardağı soğuk su
İÇİ İÇİN;
Kaşar peyniri
ÜZERİ İÇİN;
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı salça
Kırmızı toz biber
Tuz
Biraz su
Kaşarlı Sandviç Köfte Tarifi Hazırlanışı
Köfesi için olan tüm malzemeyi yoğurma kabına alarak 10-15 dk. Boyunca iyice yoğuralım.
Streç film üzerine bir miktar kıyma alıp küçük tabak büyüklüğünde elimizi ıslatarak açalım.
İçine kaşar peynirini koyalım streç film ile birlikte köfteyi kaldırıp üzerine kapatalım. Düzgün bir yarım daire şekli verelim. Uç kısmının iyice yapıştığından emin olalım. Tüm köfteleri bu şekilde hazırlayalım. Üzerini streç film ile örtüp dolapta en az 3 saat bekletelim.
Tavada yağı kızdırıp çok yüksek ateşte olmayacak şekilde arkalı önlü pişirelim. Servis tabağına alalım.
Tereyağın da salçayı kavuralım, baharat, tuz ve suyu ekleyip kaynatalım. Köftelerin üzerine gezdirelim.
